お豆の秘めたパワーと活用レシピ☆

どうも！
ずっと丸まってたい
マグ猫です☆

先日、マメ店長が節分に向けてお豆を仕入れてくれました☆
ポリポリおいしそうに食べてる姿みてると
お豆食べたくなっちゃいますよね☆

あれ？
マメ店長がお豆を食べる。。。
それって共ぐ…ゴホンッ

えーと、、、
私はマメ店長もお豆もどちらも大好きです！

なので
今回はお豆自慢と簡単レシピの紹介をば～(≧▽≦)

お豆って
あんなに小さなフォルムなのに
実はとっても健康に言いといわれる食べ物☆

特に大豆などは
よく耳にする効果としては

・生活習慣病の予防
・ダイエット効果
・貧血改善効果
・美肌効果
etc

などがあります☆

なぜかというと！！
お豆にはこんな成分がつまってたり☆

・豊富なたんぱく質♪
・食物繊維たっぷり♪
・特に大豆に含まれる
┗サポニン（小腸にアクション☆体脂肪減）
┗不飽和脂肪酸（血中の老廃物除去☆）
┗鉄分（貧血改善）
┗ビタミンE（脂肪の酸化防止、血行・新陳代謝活性）
┗イソフラボン（女性ホルモンに似た働き☆）

お豆のたんぱく質は
筋肉を強化するのにむいていたり、

食物繊維たっぷりなので
便秘の解消などもあるので
ダイエット中の方やシェイプアップ中の方にも
上手に取り入れるといいとも聞きます(^^)

だからといって
1度にたくさん食べたらいいのかというと
そうではなく
2回に分けて食べる＆いろんなお豆を食べるのが
一番効果的との情報も◎

イソフラボンの保有量は
ある程度の一定値を保つ必要があるらしく、
そのために1日2回くらいに分けて摂取するのがいいそう☆

お豆も種類によって色々成分も違うので
取り混ぜたり、複数種類をとるとお互い補えたりする見たいです。

そんなわけで！

ポリポリ食べれるクッキングレシピ☆
～おやつにもおつまみにも編～
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◆大豆でポリポリカレー

【材料】
大豆　　：150g程度
塩　　　：お好み♪
スパイス：お好み♪※カレーパウダーが便利
油　　　：適量（大さじ１くらい)※オリーブオイルとか♪

【作り方】
①乾燥大豆の場合は3時間程度、熱湯で戻す。
②耐熱皿などに広げててレンジで４～５分☆
まぜまぜ。
１～２分あたためては混ぜるを
かりかりっとなるまで繰り返す。

③フライパンもしくは小ナベを火に掛け
2でカリッとしたマメを投入♪

オリーブオイルをINして全体に絡めつつ
焦げないように炒る☆
※ここでオイルを絡めると後で味付けも付きやすくなる♪

④好みで塩を振って味付けて、
最後にお好みでスパイスを絡めて終了☆

⑤好みのお皿や器に移して、後は食べるだけ(^^)

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K storeでは
お豆を乗せるとお豆が輝いて見える？！
目で味わう・舌で味わうの両方が楽しめる食器も
沢山取り揃えています☆

ぜひ、お立ち寄りください～♪♪♪

一仕事終えたところで
さっそくマメ店長をいただき、、、

あ、ちがった
ポリポリカレーマメを頂きます～(^3^)-☆★☆

See you Next♪♪